bdf.brcko@gmail.com

Brčaci najveći proizvođači bamije na Balkanu |

Bamija ili okra je tradicionalna povrtarska kultura čija se proizvodnja zadržala u BiH te Sjevernoj Makedoniji. Što se tiče naše zemlje, njen uzgoj je najviše zastupljen u selima oko Brčkog i ovaj kraj slovi za najvećeg proizvođača bamije na Balkanu s oko 10 ha ukupne površine.
Upravo to je jedan od razloga zašto je Savo Lukić, koordinator Voćnog kluba, lani odlučio da pokrene privredno-turističku manifestaciju “Bamija fest”, koja se po drugi put održala 4. avgusta.
Radi se o jedinstvenoj manifestaciji, odnosno jedinoj ovog tipa koja okuplja brojne proizvođače i zaljubljenike u ovo povrće, a cilj je ukazati na značaj ove kulture. Okupilo se oko trideset proizvođača koji su ujedno vršili i prodaju suhe i svježe bamije, a predstavili su se i pojedini restorani sa svojim specijalitetima od bamije te su posjetioci mogli direktno probati kuhana jela.
Učešće su uzela razna druga udruženja koja se bave preradom voća, povrća, mesa, izradom sapuna, proizvodnjom čaja i dr. Bamija ima izrazite ljekovite osobine, jedinstvenog je ukusa, a zbog svojih osobina ima široku primjenu u medicini, kulinarstvu i kozmetici. Obiluje vitaminima C, A, B6 te željezom i kalcijumom.
Džemal Đonlić iz sela Palanka zajedno sa bratom proizvodi bamiju na devet dunuma i najveći su proizvođači u Brčkom i na Balkanu, a izložili su sitnu bamiju koja može da stoji 10 godina. Kažu da je to težak posao iako bamija nije zahtjevna kao kultura, ali svi poslovi oko nje rade se ručno. Berba počinje oko 15. juna i traje do kraja septembra, zavisno od vremena. Njegov brat Kemal navodi da je obolio od kancera i često berbu obavlja klečeći, ali se ne predaje.
“Imam pet dunuma, a brat četiri. Bamija ne obolijeva, tako da nema primjene pesticida osim malo u početku napada lisnih vaši. Problema sa prodajom nemamo, dolaze nam nakupci, njih dva-tri, svaki dan. Naš problem je što ne možemo nanizati i proizvesti koliko se traži”, priča on. Sajamska cijena niza bila je šest KM.
Kemal kaže da iako nije zahtjevna što se tiče vlage, biljka trpi posljedice promjene klime i ljeta sa dužim sušnim periodom, te da će ako se ovako vrijeme nastavi morati uvesti navodnjavanje “kap po kap”, što će ih baciti u dodatni trošak. Vlada Brčko distrikta podstiče proizvodnju bamije i ona je prošle godine bila 300 KM po dunumu, a ove godine 200 KM po dunumu.
(Agroklub) |

Izdvojeno

Arogancija brčanskog pravosuđa: I sudije su ljudi kao i drugi smrtnici i nisu imuni od iskušenja neograničene vlasti

„ i sudije su samo ljudi kao i drugi smrtnici i nisu imuni od iskušenja neograničene vlasti. Iz ovoga nastaje  imperativ  njihovog ograničenja  kako...

ANALIZA: KAKO BRČANSKA VLAST NEODGOVORNO TROŠI JAVNI NOVAC

Da brčanska vlast već godinama pokazuje apsolutnu nesposobnost i neodgovornost u racionalnom i zakonitom trošenju javnog novca može se precizno ilustrirati kroz nekoliko primjera...

Šta o knjizi E. Pašalića „Ogledi o Brčkom“ kažu univerzitetski profesori Hadžimuhamedović, Mujkić, Preljeveć i fra Petar Matanović

Nedavno je izašla iz štampe i promovisana  knjiga Enesa Pašalića „Ogledi o Brčkom“. Mada knjiga na provokativan, ali i teorijski argumentiran način, otvara temeljna...

Skupština Distrikta, usvajanjem Zakona o stečaju, ponovo se samorazvlastila, prenoseći sopstvene ovlasti na organe entiteta

Na posljednjem skupštinskom zasjedanju (25. o5. 2022.) usvojen je Zakon o stečaju u drugom čitanju. Radi se o jednom od zakona (Zakon o advokatskoj...

Odgovor E. Pašalića na iznesene tvrdnje brčanskog SNSD-a da on (E.Pašalić) svojim javnim istupom podriva temelje Distrikta

Saopštenje brčanskog SNSD-a povodom mog intervjua  objavljenog u Slobodnoj Bosni 07.04. 2022.g. predstavlja paradigmu opskurne, neprosvijećene, nedemokratske, autoritarne politike u Brčkom, koju posljednjih godina...

Medijski istup gospodina Pašalića opasan presedan

Opštinski odbor SNSD-a u Brčkom najenergičnije odbacuje tvrdnje bivšeg poslanika u Skupštini distrikta Enesa Pašalića da „Dodik, SNSD i njegovi politički predstavnici u Brčkom...

Intervju sa E. Pašalićem: Divna prilika za bolju Bosnu bila je upravo u Brčkom.

Dok je fokus domaće javnosti usmjeren prema udaru na ustavno-pravni poredak BiH koji provodi Milorad Dodik na državnom i entitetskom nivou, potpomognut Draganom Čovićem,...

Ko u Brčkom „štanca“ diplome a ko reketira visokoškolske ustanove?

''U postupcima izdavanja licenci i odobrenja za rad visokoškolskim ustanovama ima elemenata korupcije, konkretnije reketiranja.'' Može li, napokon, Brčko distrikt postati Studentski grad, a ne...